Die Region Okzitanien, die sich von den Pyrenäen bis zum Mittelmeer erstreckt, bietet sowohl den sonnigen Charme des Languedoc-Roussillon als auch den rauen Charme der Midi-Pyrénées. Der Canal du Midi, der diese beiden kontrastreichen Landschaften miteinander verbindet, fließt ruhig durch Weinberge, Bergdörfer und Sonnenblumenfelder und bietet einen Einblick in die vielschichtige Geschichte und das gemächliche Tempo der Region. In diesem Abschnitt werden die einzelnen sehenswertesten Départements nacheinander vorgestellt, angefangen bei den entspannten Küstengebieten des Languedoc-Roussillon bis hin zu den Bergpfaden und der hügeligen Landschaft der Midi-Pyrénées im Landesinneren. Von abgelegenen Bergschlössern bis hin zu historischen Städten verraten wir Ihnen unsere Vorschläge für den besten Hotels und Ferienwohnungen in Okzitanien, einer oft übersehenen Region Südfrankreichs.

Wo übernachten im Languedoc-Roussillon: Wo das Mittelmeer auf die Hügel trifft

Languedoc-Roussillon ist ein besonders schönes Ziel im Süden Frankreichs. Die unglaubliche Vielfalt der Region – die Camargue, die Küste, die Berge und der Weinbau – üben seit jeher eine besondere Anziehungskraft auf Besucher aus. Entlang der Mittelmeerküste zwischen der Grenze zu Spanien, der Provenceim Westen und den Pyrenäen erstreckt sich das Gebiet. Es ist Paradies für Strandliebhaber und Wanderer gleichermaßen. Aber auch die reiche Geschichte der Region lässt sich hier erleben. Antike Monumente schmiegen sich passend in die ruhige Landschaft ein. Im Norden der Region befindet sich der Nationalpark Cévennes, der Besucher mit seiner tollen Natur bezaubert. Egal ob Sie nur die Geschichte erkunden, die Natur genießen oder einfach nur die mediterrane Lebensart erleben möchten, hier werden Sie mehr erfahren über wo übernachten in Languedoc-Roussillon um einen autentische Aufenthalt zu verbringen.

Reise ins Mittelalter in Aude

Die Provinz Aude beherbergt die berümmte mittelalterliche Festungsstadt Carcassonne. Sie ist für ihre gut erhaltenen Stadtmauern, Türme und enge Gassen bekannt, in und um welchem wir die schönsten Boutique Hotels und Ferienhäuser in Carcassone für Sie gefunden haben. In den Hügeln der Corbières finden Sie Dörfer, in denen die Zeit stillzustehen scheint, und lokale Märkte, die alles von erdigen Oliven bis hin zu handwerklich hergestellten Käsesorten anbieten, sowie Weine, die ihre eigene Geschichte des Landes erzählen. Wenn Sie nach entschiedenheit suchen und mehr alte Steine besuchen wollen, entdecken Sie eine der dutzende wunderbar preservierten Katharerburgen, beispielsweise Peyrepertuse, Quéribus oder Puilaurens. Diese kleinen Burgen thronen auf Hügeln und Bergen und zählen heute zu den schönsten Orten in der Provinz Aude, dank der magischen Kraft dieser historischen Juwelen, die Bersuchern in ein ganz anderes Zeitalter versetzt.

Auf die Spuren der Römer in Gard

Wenn Sie noch weiter zurück in der Vergangenheit gehen wollen, übernachten Sie in einem unserer ausgewählten B&Bs oder Boutique Hotels in der Provinz Gard, und entdecken Sie die zahlreichen Spuren der römischen Besetzung Galliens, die in diesen Département überall verstreut sind. Übernachten sie in einem schönen kleinen Hotel in Nîmes, einer Stadt die auch als das "französische Rom" bekannt ist, wegen ihrer beeindruckend erhaltenen römischen Amphitheater und ihren antiken römischen Tempel, das Maison Carrée, unter anderem. Bleiben Sie in einem unserer charmanten historischen B&Bs in Uzès führen schmale Gassen zu schattigen Plätzen wo samstags ein lebhafter lokaler Markt die Luft mit dem Duft von Oliven, Käse und wilden Kräutern erfüllt, und ladet zu einem intimeren Erlebnis der französischen Kultur ein. Zwischen den beiden Städten liegt der Pont du Gard, ein altes römisches Aquädukt, das heute zum UNESCO-Weltkulturerbe gehört. Es erhebt sich majestätisch über den Fluss Gardon und transportierte früher Wasser über 50 km von Uzès nach Nîmes. Weiter im Landesinneren bietet der Nationalpark der Cévennes Wanderwege durch niedrige Berge und Hügel, die von Wasserfällen und malerischen Dörfern mit Blick auf die Täler unterbrochen werden.

Historische Domänen an der Weinstraße des Hérault

Der Hérault bietet eine subtile, vielschichtige Einführung in Südfrankreich, wo sich der Ruf des Mittelmeers mit dem Duft der Weinberge im Landesinneren vermischt. Montpellier strotzt vor jugendlicher, lebendiger Energie, und auf den historischen Plätzen herrscht reger Cafébetrieb, während das nahe gelegene Pézenas mit seinen Marktgassen und Kunsthandwerksläden zu einem langsameren Tempo einlädt. An der Küste in der Nähe von Bèziers  haben sich unsere Boutique-Unterkünfte in Sète und Mèze einen ungeschliffenen Charme bewahrt, mit ruhigen Stränden und Häfen voller Fischerboote und Fischstände.  Im Landesinneren schlängelt sich der Fluss Orb ruhig durch wilde Schluchten, während die Weinberge von Dörfern wie Quarante und Puissalicon von der langen Weinbautradition des Languedoc zeugen. Im unserer Kollektion der besten Boutique-Hotels und gemütlichen B&Bs im Hérault sind viele historische Weingüter zu finden, wo die Gäste Weine verkosten, durch die Kellergänge schlendern oder einfach den Sonnenuntergang über den Reben beobachten können.

Französisches Katalonien in den Pyrénées-Orientales

In den Pyrénées-Orientales fühlt sich der Süden Frankreichs unverkennbar katalanisch an, ein Ort, an dem die Pyrenäen sanft auf das Mittelmeer stoßen. Dieses Erbe prägt das tägliche Leben hier - von den Aromen der Speisen bis hin zu den Rhythmen der Feste. In Collioure mit seiner lebhaften Hafenpromenade und den ockerfarbenen Häusern spürt man den Geist, der einst Künstler wie Matisse anzog, während im Landesinneren Dörfer wie Ortaffa und Prats-de-Mollo ein ruhigeres Bild der katalanischen Traditionen bieten. Auf den Märkten werden lokale Produkte angeboten, und jedes Café hat seine eigene Interpretation von regionalen Klassikern wie Escalivada und Cargols. In den familiengeführten Boutique Hotels und B&Bs in Pyrénées-Orientales fühlt sich der Aufenthalt wie eine Erweiterung des lokalen Lebens an - die Gastgeber erzählen gerne Geschichten, empfehlen nahe gelegene Wanderwege oder bieten eine Kostprobe der hausgemachte Ratafia an. Die Landschaft ist reich an romanischen Kirchen, abgelegenen Tälern und Bergpfaden, die direkt in das Herz Kataloniens zu führen scheinen.

Rückzugsorte in den Bergen und Ausflüge am Fluss: Authentische Aufenthalte in Midi-Pyrénées

Weiter innland bietet die ehemalige region Midi-Pyrénées, deren Mittelpunkt die pulsierende Stadt Toulouse ist, eine Reise durch einige der faszinierendsten Landschaften und geschichtsträchtigsten Städte Frankreichs. Von der "rosaroten Stadt" mit ihren Terrakottafarben und der lebhaften Cafékultur bis hin zu den ruhigen Tälern und mittelalterlichen Bastiden - die Region verbindet natürliche Schönheit mit einem tiefen Sinn für Geschichte Der natürliche Reichtum wird vor allem durch die besondere geografische Lage deutlich. Der Süden ist von den Pyrenäen geprägt, der Norden und Nordosten gehören zu den Mittelgebirgen während der zentralen Teil der Region eher flach ist und vom Flusslauf der Garonne geprägpt. Wir werden Ihnen hier die schönsten Orte mit kleinen Hotels und schönen Ferienwohnungen in der Provinz Tarn vorstellen - von gemütlichen, familiengeführten B&Bs bis hin zu Boutique-Hotels in Toulouse.

Der rosaroten Stadt der Haute-Garrone

Toulouse ist eine Stadt voller Farben – sie ist besonders für die rosa Färbung der Ziegel vieler Häuser bekannt, unter welchem wir die besten Unterkünfte in Toulouse für Sie gefunden haben. Sie sollten auf jeden Fall die schöne Altstadt von Toulouse besuchen, dort findet man auch das Kapitol, das sowohl das Rathaus als auch das Nationaltheater beherbergt. Es verfügt über unterschiedlich gestaltete Räume, die Künstlern der Region gewidmet sind und ist definitiv einen Besuch wert. Es gibt aber auch Kunst und Museen in der Stadt zu entdecken, wie zum Beispiel die farbenfrohen Graffitis und Street Art, die man rund um die Rue Gramat findet. Oder besuchen Sie das Musée des Instruments de Médecine. In diesem ehemaligen Krankenhaus werden medizinische Instrumente und Mobiliar aus dem 19. Jahrhundert ausgestellt. Probieren Sie in Toulouse unbedingt auch die Saucisse de Toulouse, die berühmte Bratwurst ist eine Art Wahrzeichen der Stadt. Auch shoppen lässt es sich gut in Toulouse – vom Kaufhaus Galeries Lafayette bis hin zu Concept Stores mit regionalen Marken ist alles dabei. Jenseits der Stadt entfaltet sich die Landschaft mit ihren ruhigen Dörfern, Weinbergen und Flussuferwegen, ideal für alle, die es etwas ruhiger angehen lassen möchten. Der südliche Teil des Departements führt Sie zu den Gipfeln der Pyrenäen, wo sich die Wege durch die Wälder schlängeln und zu Panoramablicken führen. Entdecken Sie hier die besten Hotels in der Haute-Garronne.

Ein Geschmack Gascogne im Gers

Die schönsten Orte zum übernachten im Gers, sind unbedingt seine zahlreiche kleine Dörfe wo das Leben den Jahreszeiten folgt und das Land von der stolzen landwirtschaftlichen Tradition Gascognes geprägt ist. Bekannt für seine Sonnenblumenfelder und die hügeligen Weinberge, lädt dieses ländliche Departement Reisende dazu ein, ein Frankreich zu entdecken, das sich ruhig und verwurzelt fühlt. In kleinen Städten wie Lectoure und Condom finden Sie belebte Wochenmärkte, auf denen alles von Gänseleber bis zum lokalen Armagnac verkauft wird, und mittelalterliche Straßen, die zu ruhigen Plätzen führen, die zu einem gemütlichen Kaffee einladen. Charmante kleine B&Bs und Boutique Hotels im Gers bieten Übernachtungen, die sich in die Landschaft einfügen, wobei die Gastgeber oft bereit sind, Geschichten über das tiefe kulinarische Erbe der Region zu erzählen. Gers ist kein Ort zum Eilen, sondern zum langsamen Genießen, im Einklang mit dem Rhythmus der Landschaft.

Das Leben an den Flüssen des Tarn

Der Tarn ist ein von seinen Flüssen geprägtes Departement, in dem der sanfte Flusslauf von Tarn, Agout und Aveyron reizvolle Städte und Dörfer am Flussufer hervorgebracht hat. Albi, das am Tarn liegt, lockt mit seiner großen Kathedrale aus rotem Backstein und seinen verwinkelten mittelalterlichen Gassen, während das nahe gelegene Castres mit seinen farbenfrohen Häusern am Flussufer glänzt, die sich schön im Agout spiegeln. Weniger bekannte Dörfer wie Cuq-Toulza und Saint-Sulpice bieten mit ihren steinernen Brücken, engen Gassen und einladenden Plätzen ruhige, landschaftlich reizvolle Aufenthalte. Die besten Unterkünfte in Tarn sind oft familiengeführte B&Bs und schöne Ferienhäuser in der Nähe dieser Wasserwege, oft mit Blick auf grüne Täler und Felder dahinter. Hier sind die Flussufer wie geschaffen für Spaziergänge, und die Landschaft lädt dazu ein, die Dinge langsam anzugehen und die zeitlose Atmosphäre Südfrankreichs zu genießen.