Le Moulin du Château

In den Hügeln der Provence, wo sich Lavendelfelder an die steilen Ufer des Verdon schmiegen, liegt die kleine Ortschaft St Laurent du Verdon. Hier besitzen Edith und Nicolas eine wunderschön restaurierte Olivenmühle aus dem 17. Jahrhundert, das Le Moulin du Château. Idyllische Natur, Ruhe und gute organische Küche sind die Hauptthemen des Hotels, welches Mitglied des Slow Food Netzwerkes ist und erst kürzlich das Clef Verte Umweltzeichen für die Hotellerie erhalten hat. Obwohl wir uns noch in der Provence befinden, scheint der Trubel von Cannes und Saint Tropez Lichtjahre entfernt. Das Hotel stellt Fahrräder zur Verfügung, direkt vor der Türe gibt es gute Wandermöglichkeiten (und zu den Wanderrouten im Grand Canyon du Verdon ist es nicht weit), man verbringt etwas Zeit im Dorf, liest ein Buch im Schatten der Olivenbäume oder spielt Boule – alles ist sehr, sehr entspannt. Das Hotel selbst liegt auf einer großen wilden Wiese; Tische und Stühle im Freien laden dazu ein, die Sonne des Südens in vollen Zügen zu genießen. Innen ist die Atmosphäre einfach und ruhig, eben ein Spiegelbild der Umgebung. Das Gebäude ist zwar alt, die Einrichtung aber eher modern, geradlinig und sehr sauber. Offensichtlich wollten die Besitzer ein helles, luftiges Ambiente schaffen, so dass sich die Dekoration auf schlichte Möbel und sorgfältig gesetzte Farbtupfer beschränkt. Frei nach dem Motto: Soviel wie nötig, so wenig wie möglich. Ideal für eine Siesta am Nachmittag, man schließt einfach die blauen Fensterläden und gleitet hinüber ins Reich der Träume…Besonders schön ist die alte Olivenpresse im Wohnzimmer, die den authentischen Charakter des Hotels unterstreicht. Eingebettet in eine prächtige Landschaft, in der im Frühjahr wilde Blumen und etwas später der Lavendel blüht, eine große Auswahl an Rad- und Wanderrouten (Karten und Führer liegen im Hotel bereit), zwei liebenswürdige Gastgeber, exzellente Küche und ungestörte Stille – das Le Moulin du Château ist wie Medizin gegen Alltagsstress und Sorgen aller Art. Und das ganz ohne Rezeptpflicht!