Die Provinzen Valéncia, Castellón und Alicante bilden die Region Comunidad de Valéncia, dessen Mittelpunkt die Stadt Valencia - eine der größten und belebtesten Städte in Spanien – ist. An der 500 km langen Küste gibt es mehr als nur malerische Sandstrände und verträumte Buchten zu sehen, unter anderem auch wunderbare Städte mit großem historischen Angebot. Alicante beispielsweise lockt mit vielen Archäologischen Städten, von Spuren der Iberer-Siedlungen über Phönizer, Griechen und Römer.
Castellón mit seinem Orangen- und Zitronenduft ist die fruchtbarste und produktivste Region Spaniens und gleichzeitig auch eine der lebendigsten. In der ganzen Region werden viele interessante und sehenswerte Fiestas gefeiert. Überhaupt – die Comunidad de Valéncia hat ein warmes, trockenes Klima, auch wenn es im Herbst viel regnet – um das Land auf einen süßen, bunten Frühling vorzubereiten.
Unsere schönen, kleinen Hotels in Valencia sind perfekt, um die weltoffene, dynamische Stadt mit seinen vielen Sehenswürdigkeiten und Veranstaltungen kennen zu lernen. Wenn Sie es ruhiger mögen, können Sie in einem romantischen Landhotel oder Landgasthaus übernachten und von dort die Region bereisen. Oder buchen Sie eine unserer schönen Ferienwohnungen und genießen Sie Strand und Sonne.
Fiestas: Die Valenzianer lieben das Feiern. Das bezeugen die unzähligen Feste, einige religiösen andere historischen Ursprungs. Musik, Lärm, Feuerwerksknallereien, phantasievolle Kostüme und Gebräuche, all das trifft zusammen auf den Festen von Valencia. Die 'Las Fallas' sind Fiestas 'par excellence', die aus dem Verbrennen nutzlos gewordener Gegenstände der Tischlergilde aus dem 13. Jh. entstand. Valencia verwandelt sich in diesen Tagen im März in eine Fussgängerzone.
Ein Besuch in der Gegend Els Ports ist sehr zu empfehlen. Mit Ausgangspunkt in der bezaubernden Stadt Morella (alte Stadtmauer) können Sie von hier aus andere interessante Städte und Dörfer der Gegend besuchen. Morella ist ungefähr 106 km von Castellón entfernt und liegt auf einer Klippe mit der Form eines abgeschnittenen Kegels. Mit dem Auto kommen Sie zum El Alto Maestrazgo. Besichtigen Sie hier die Stadt Benasal, berühmt für ihr Heilwasser. Fahren Sie in Richtung Teruel bis Villafranca del Cid, in der Seidenstrümpfe und feine Unterwäsche produziert werden. Die Stadt ist über 750 Jahre alt, was man unschwer an den gotischen Bauwerken des Rathauses, der Kirche und dem Schrein der La Virgen del Llosar erkennen kann.
Das milde Klima Valencias ist ideal für alle möglichen sportlichen Aktivitäten, wie z.B. Wassersport, Reiten, Bergsteigen und Wandern, Jagen und Angeln. Aber die beliebteste Sportart in Valéncia ist zweifelsohne La Pelota Valenciana, welches die Einwohner auf den Plätzen oder Straßen der Dörfer spielen.
Die Hauptzutat der Gegend ist Reis. Valencia hat gelernt, dieses schlichte Korn bis zur Perfektion zu verwenden und erzielt damit wunderbare Ergebnisse. Hier ist die Heimat der weltberühmten Paella, deren Geheimnis in der Konsistenz des Reises nach der Zubereitung liegt. Der Reis soll nicht kleben und gleichzeitig trocken und weich sein. Außer Reis sind Fischgerichte, gewürzt mit Knoblauch, Olivenöl und Paprikasoße in dieser Gegend sehr beliebt. Diese Soße wird zB zu gegrilltem oder über Asche geröstetem Aal oder zu Sepia serviert. Dazu steht eine Vielzahl guter Weissweine der Region zur Auswahl. Probieren Sie die leichten, trockenen oder auch die vollmundigen Weissen aus Alabama, Cheste und Liria und die leichten Roten aus Utiel und Requena.
Die Horchata ist ein sehr beliebtes, erfrischendes Getränk in Valencia, das aus den 'chufas', kleinen Kernen, die wie Rosinen aussehen, gemacht wird.
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